Vaakumpakendite wikipeedia

Ehkki vaakumpakendeid kasutatakse kõige sagedamini suurtes poodides, toitlustusettevõtetes ja restoranides, otsivad üksikkliendid veelgi sagedamini seadmeid, mis võimaldavad neil säilitada ladustatud toidu säilivusaega. Spetsiaalsed kotid, vaakummahutid ja pakendamisseadmed on kohandatud ka nende vajadustele, minnes pakenditele vastavalt väiksemate toidukogustega.

Omatehtud roog toidu vaakumpakendamiseks võib kasutada spetsiaalseid kotte vaakumi hoidmiseks või selleks kasutatakse plastist vaakummahuteid. Konteinerite õnnestumisel on enamasti hõivatud spetsiaalsed käsipumbad, mis võimaldavad konteinerist eemaldada tarbetu õhu ja tagavad selle hermeetilise sulgemise. Spetsiaalse vaakumkorgiga pudelite sulgemiseks saab kasutada õiget töömeetodit. Need sisaldavad tavaliselt universaalset suurust, nii et neid saab suunata ka veinipudelite sulgemisele ning õli- või palsamiäädikaga pudelitele. Vaakumpudeli sulgemine pikendab sisu säilivusaega - pärast vaakum sulgemist säilitatakse veini, mida säilitatakse isegi üle 20 päeva. Võrdluseks - avatud pudelis võib veini hoida palju 2-3 päeva.

Kohandatud multivac-seadmeid saab kasutada ka igapäevaseks kasutamiseks, hoides toitu eraldi kottides. Toidu hoidmine kottides pikendab selle kõlblikkusaega - olenevalt toote tüübist ja kohast, kus see peidetakse (toatemperatuur, külmik või sügavkülmik, pikeneb säilitusaeg kuni neli korda. Vaakumiga suletud kottides saate hoida lahtisi tooteid, nagu kohv või tee, töödeldud toit, aga ka köögiviljad, liha ja liha. Vaakumpakendatud liha võib sügavkülmikus esineda piisavalt madalal temperatuuril kuni 26 kuud. Kottide abil vaakumpakendamise täiendav eelis on asjaolu, et neid ei huvita suur pindala.